活力中国调研行丨草里长出香菇？一株草凭啥改写郧西食用菌产业？

秦巴深处，一株菌草改写产业账本！湖北郧西以草代木，种出香菇、平菇等8种菌菇，过去全用木屑的菌棒，现在一半是菌草，成本降了两成，产量反倒涨了，多糖含量还更高。全县14万亩菌草铺满荒坡滩涂，既固土护水，又串起种植、养殖、加工全链条。“四金”增收让1.5万户农民家门口端稳饭碗，小菌菇还远销日韩及东南亚。绿富同兴，这就是秦巴山间的乡村活力！

（科技日报记者 王晶 吴纯新）

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